200以上 タコ 下処理 プロ 695105-タコ 下処理 プロ
下処理が終わったので茹でていきましょう。 タコの茹で時間と茹で方で柔らかくてジューシーに!? 大量の沸いた湯で、 タコを綺麗な形に茹でるための一手間・・・ タコの足先だけを、 3回ほど上下させて丸まらせてください! 足先が丸まったら、 生タコのお刺身(下処理も掲載してます。 ) 生タコは湯でタコより上品な味です。 生タコはスーパーなどにはほとんど売ってもらず、釣り人ならではの料理になります。 ねっとりとした身に醤油とわさびで食べると、酒が止まらなくなりますので注意 保存期間は約1ヶ月 が目安です。 たこを冷凍保存すると長期保存が可能になるだけでなく、下処理が楽になるメリットもあります。 たこにはぬめりがあり、塩揉みや水洗いをていねいに行わなくてはいけません。 しかし、凍らせたたこは、解凍後の少し 食べる手が止まらない 子供が喜んで食べる たこ のおすすめ人気レシピをご紹介 Folk タコ 下処理 プロ